Bäckerei Heuer – Brunsbüttel (Tiedemannstr. 21)
Ausgangssituation
Die Bäckerei Heuer ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das in Brunsbüttel eine moderne und leistungsfähige Produktion betreibt. Mit 16 Filialen und rund 200 Mitarbeitern steht der Betrieb für Qualität und Handwerk – gleichzeitig ist die Energieversorgung, insbesondere für die nächtlichen Produktionsprozesse, ein wichtiger Kosten- und Effizienzfaktor.
Beratung und Auslegung
Ende 2021 nahm Herr Heuer als Inhaber und Geschäftsführer Kontakt zu uns auf. Auf Basis der bereitgestellten Verbrauchsdaten wurde im Rahmen einer kundenspezifischen Beratung das passende BHKW-Konzept erarbeitet und das System ermittelt. Im anschließenden Vor-Ort-Termin wurden die nächsten Schritte konkretisiert – inklusive der Klärung zentraler Anforderungen an den späteren Betrieb.
Umsetzung: Stromnutzung statt Einspeisung
Ein wesentliches Kriterium: Das BHKW sollte nicht in das öffentliche Stromnetz einspeisen.
Mit dem Energiemanagementsystem THEO und der stromoptimierten Betriebsweise wird der erzeugte Strom gezielt am Standort genutzt. Der Betrieb des BHKW ist damit wesentlich am Eigenverbrauch ausgerichtet.
Erweiterbarkeit im System
Auf dem Gelände sind bereits Photovoltaik-Anlagen und E-Ladeinfrastruktur vorhanden. Diese Komponenten werden perspektivisch ebenfalls in THEO integriert, um Erzeugung und Verbrauch im Gesamtsystem besser zu koordinieren und die Energieeffizienz weiter zu steigern.
Ergebnis
Bis Februar 2026 erzeugte das BHKW bereits 259.490 kWh Strom (bei 0,30 €/kWh demnach im Gegenwert von 77.847,- €) und sparte damit 43,83 t CO2 ein.
Zusätzlich profitierte der Betrieb von der Eigenbedarfsförderung Kraft-Wärme-Kopplungsgesetz KWKG (Stand Q1/2026: 0,08 €/kWh).
Interesse an einer Lösung für Ihren Betrieb?
Gern prüfen wir anhand Ihrer Verbrauchsdaten, welche BHKW-Leistung und welche Systemerweiterungen (z. B. PV, Ladeinfrastruktur, Speicher) wirtschaftlich und technisch sinnvoll sind.